Bereiding

Neem één portie Zalm Carpaccio met folie uit de verpakking. Draai de carpaccio om, leg deze op een bord en verwijder de folie. Garneer de carpaccio vervolgens met de frisse komkommer- en appelsalade, bieslook, crème fraîche of kruidenroomkaas en Hollandse garnalen.

Geeft u liever uw eigen draai aan de carpaccio? Voeg dan een aantal van uw favoriete ingrediënten toe, zoals verse kruiden, rivier kreeftjes, knisperende sla, sappig fruit of een heerlijke dille marinade.

Serveer uw gasten een Franse, droge witte wijn bij deze carpaccio van zalm. Eet smakelijk!